Dopo un’importante ristrutturazione, riapre le sue porte lo storico Panino Giusto Malpighi, trasformato oggi in un nuovo spazio che celebra il rito più autentico e italiano: l’aperitivo.
Nasce ufficialmente la Malpighi Cocktail Room: non solo un luogo, ma un’esperienza. Un progetto che nasce dal desiderio di valorizzare il tempo – quel tempo che in Italia ha un ritmo speciale – e trasformarlo in un momento da dedicare a sé stessi, agli altri, alla bellezza della lentezza e alla qualità della condivisione.
Malpighi Cocktail Room è una riflessione sul tempo, che da risorsa da sfruttare diventa compagno di viaggio.
Ogni dettaglio, ogni gesto, ogni cocktail racconta una storia fatta di momenti, culture e rituali.
Qui, l’aperitivo è molto più che una consuetudine: è cura, ricerca e innovazione, un ponte tra passato e futuro, dove la tradizione incontra la sperimentazione per dare forma a un gusto autentico, elegante, mai banale.
Siamo felici di condividere con voi questo nuovo capitolo.
Vi aspettiamo nel nostro nuovissimo ristorante, tutti i giorni dalle 11:00 alle 24:00.
