Se ancora non hai assaggiato il Duchessa, è il momento di farlo!
Questo panino è un omaggio alla raffinatezza della tradizione parmense, una terra che vanta eccellenze gastronomiche riconosciute in tutto il mondo.
Creato dal Maestro del Panino d’Eccellenza Daniele Reponi, il Duchessa celebra l’incontro tra ingredienti nobili e sapori equilibrati.
Protagonista assoluto è il Prosciutto di Parma DOP stagionato 26 mesi, lavorato secondo metodi artigianali che ne esaltano le note intense, frutto di una lunga stagionatura. A renderlo ancora più unico, la collaborazione con fornitori d’eccellenza che custodiscono i saperi del territorio, come da tradizione.
Un panino elegante e deciso, dedicato alla duchessa di Parma, Maria Luigia d’Austria, e a una cultura gastronomica che unisce storia, gusto e territorio.
Un equilibrio perfetto tra dolce e affumicato
La combinazione degli ingredienti del Vialben è un vero e proprio viaggio sensoriale, dove ogni morso racconta il legame con il territorio:
Pane di grano saraceno – rustico e fragrante, perfetto per esaltare i sapori del ripieno.
Prosciutto di Parma DOP stagionato 26 mesi – intenso e saporito, frutto di una lunga stagionatura che ne esalta il carattere.
Burro fresco – spalmato sul pane, dona morbidezza e un tocco di cremosità, bilanciando la nota sapida del prosciutto.
Asparagi bianchi – freschi e delicati, aggiungono una nota vegetale e raffinata.
Spinacino – croccante e leggero, per un tocco di freschezza e colore.
Nocciole tostate – un finale aromatico e avvolgente, che arricchisce il gusto con sfumature piene e rotonde.
Un’esperienza unica, ma solo per poco!
Il Duchessa è disponibile fino a fine maggio, poi lascerà il posto a una nuova creazione. Non perdere l’occasione di gustare un panino che celebra la qualità, la tradizione e i sapori del territorio di Parma.
Ti aspettiamo nei ristoranti Panino Giusto per assaggiarlo 😍
