Dorado: esplora il gusto a pranzo e cena.
Il Dorado nasce dall’incontro tra leggerezza e carattere, in una ricetta che invita a scoprire nuovi equilibri di sapore. Un panino pensato per chi ha voglia di uscire dai soliti schemi e lasciarsi sorprendere, in ogni momento della giornata.
Protagonista è il filetto d’orata, delicato e raffinato, che porta con sé tutta la freschezza del mare. A valorizzarlo, le zucchine al velo marinate, sottili e leggere, che aggiungono una nota vegetale elegante.
A creare contrasto interviene il bacon croccante, che introduce una componente sapida e decisa, mentre la maionese lega gli ingredienti con morbidezza.
A completare il tutto, le zeste di limone, che donano una nota agrumata e fresca, esaltando ogni sfumatura del panino.
Il risultato è un equilibrio dinamico tra mare e terra, perfetto per chi ama esplorare il gusto senza rinunciare all’armonia.
- Filetto d’orata Ghezzi – tenero e delicato, esprime tutta la freschezza e la leggerezza del mare
- Zucchine al velo marinate – sottili e aromatiche, aggiungono freschezza e una nota vegetale equilibrata
- Bacon croccante – sapido e deciso, crea contrasto con la delicatezza degli altri ingredienti
- Maionese – cremosa e avvolgente, lega il tutto con equilibrio
- Zeste di limone – profumate e agrumate, donano freschezza e vivacità al morso
Il Dorado è disponibile fino al 6 maggio, poi lascerà il posto a una nuova creazione. Non perdere l’occasione di assaggiarlo!
Ti aspettiamo nei ristoranti Panino Giusto 
