Uno dei nostri best seller!
Il prosciutto cotto Praga è un salume di grande storia, direttamente dal dominio austroungarico si è confermato nella tradizione milanese; prevede una produzione simile a quella del cotto con la differenza che viene cotto nei forni esclusivamente con legno di Faggio. Proprio a questo si deve il delicato sentore di affumicato, salume morbido e rosato con un ottimo equilibro e spiccata personalità.
La mozzarella di origine campana è fresca e morbida dall’intenso sapore di latte.
La senape di Dijon è in una variante delicata più dolce e meno pungente.
