Se ancora non hai assaggiato il Vialben, è il momento di farlo! Questo panino in edizione limitata è un omaggio ai profumi e ai sapori del Trentino, una terra ricca di tradizione gastronomica e ingredienti straordinari.
Creato dal Maestro del Panino d’Eccellenza Daniele Reponi, il Vialben nasce dalla collaborazione con Salumificio Bomè, uno dei fornitori storici di Panino Giusto. Dal 1962, Bomè tramanda l’arte della lavorazione dello speck, seguendo metodi tradizionali che esaltano il gusto affumicato e la qualità della carne selezionata. Lo speck, simbolo dell’Alto Adige e delle montagne del Nord Italia, è l’anima di questa ricetta.
Un equilibrio perfetto tra dolce e affumicato
La combinazione degli ingredienti del Vialben è un vero e proprio viaggio sensoriale, dove ogni morso racconta il legame con il territorio:
Pane ai cereali – rustico e fragrante, perfetto per accompagnare il ripieno
Speck Qualità Trentino Bomè – dal sapore intenso e affumicato, lavorato secondo la tradizione artigianale
Robiolina – cremosa e delicata, dona equilibrio e morbidezza
Mela – fresca e leggermente acidula, richiama i frutteti trentini
Cavolo cappuccio marinato – croccante e aromatico, una nota di carattere
Uvetta – un tocco dolce e sorprendente, che rievoca il sapore dello strudel
Un’esperienza unica, ma solo per poco!
Il Vialben è disponibile fino a fine marzo, poi lascerà il posto a una nuova creazione. Non perdere l’occasione di gustare un panino che celebra la qualità, la tradizione e i sapori autentici delle montagne.
Ti aspettiamo nei ristoranti Panino Giusto per assaggiarlo 😍
